Vigneron connu pour ses vins du Rhône nord (Condrieu, Côte rôtie, St Joseph, Cornas), Pierre Gaillard a acquis en 2003 le domaine qui était jusqu'à lors la propriété de la famille Pagès. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 16 hectares, et il est géré par Elise Gaillard, fille de et fière de l'être! Elle produit des Collioure généreux, amples et veloutés, à la personnalité méridionale assumée. Ses Banyuls sont très équilibrés et jamais trop sucrés. Quant à la solera... une petite merveille !

 

 

Domaine Madeloc - Collioure Serral 2015

85% grenache noir, 10% mourvèdre, 5% syrah. Vin riche aux notes de fruits mûr, légèrement boisé. Gourmand et très immédiat, cette cuvée a gagné en fraîcheur ces 3 dernières années et présente un boisé mieux intégré.

15,00 €

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Domaine Madeloc - Cuvée Magenca 2016

Grenache et Carignan de 60 ans.  Une des très belles cuvées de l'appellation Collioure. On y trouve une très belle concentration, une générosité de fruit et des tanins veloutés. Un joli vin à boire sur une belle viande grillée.

18,00 €

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Domaine Madeloc - Collioure Crestall 2015

Syrah, mourvèdre. 18 mois en barriques neuves.  Vin puissant et velouté sur des notes de fruits noirs et de vanille. Idéal sur un gibier. Un vin à attendre pour en profiter pleinement. A garder jusqu'à 15 ans en cave.

22,00 €

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Domaine Madeloc - Collioure blanc Tremadoc 2015

60% grenache gris, 25% vermentino, 15% roussanne. Notes d'acacia, la bouche développe des notes de miel et des touches de schiste. Vin gourmand, rond, à déguster sur des poissons au four, des viandes blanches ou des volailles.

15,00 €

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Domaine Madeloc - Collioure Penya 2015

Grenache gris et Vermentino.  Un vin blanc ample aux notes florales et miellées, surmonté d'une touche minérale qui lui apporte de la fraîcheur.

23,00 €

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Domaine Madeloc - Collioure rosé Foranell 2017

60% grenache, 20% syrah, 20% mourvèdre. Vin ample, très rond qui présente de jolies notes de fruits rouges. Finale fraîche. Un joli rosé vineux.

9,00 €

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Domaine Madeloc - Cuvée Asphodèles 2014 Banyuls blanc

100% grenache gris. 12 mois de barrique.

14,50 €

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Domaine Madeloc - Banyuls rimage Cirera 2014

100% grenache noir. Notes de fruits noirs, de garrigue. Beaucoup de gourmandise, et un bel équilibre en sucre.

19,00 €

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Domaine Madeloc - Banyuls traditionnel Robert Pagès

90% grenache noir, 10% grenache gris. Elevage en foudres et en bonbonnes de verre. Notes de pruneau, de fruits secs, de pain d'épices. Gourmand et d'une belle longueur.

17,00 €

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Domaine Madeloc - Banyuls Solera 50cl

90% grenache noir, 10% grenache gris. Banyuls non millésimé, méthode solera, commencé en 1921. Arômes de noix, de raisins de Corinthe, de chocolat. Bouche superbe et très longue.

35,00 €

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