Les Banyuls sont des Vins Doux Naturels (VDN). L’appellation s’étend sur 4 communes : Banyuls, Cerbère, Port-Vendres et Collioure. Le cépage roi est le Grenache : Grenache noir pour les vins rouges, et grenache gris ou blanc pour les vins blancs.

Lorsque le raisin est mis en cuve, il commence sa fermentation (transformation du sucre en alcool). Le vigneron va arrêter cette fermentation par l’adjonction d’alcool. Tout le sucre ne se transformant pas en alcool, on obtient un vin sucré.

 Ensuite le vigneron peut mettre le vin rapidement en bouteille, on obtient un Banyuls rimage. Il peut le faire vieillir plus ou moins longtemps pour obtenir un Banyuls tradition ou Banyuls traditionnel, ou un Banyuls Grand cru.

 

Les Collioure sont élaborés sur la même aire de production que les Banyuls. Contrairement aux Banyuls, le vin subit une fermentation alcoolique complète pour donner un vin de table. Les Collioure se déclinent en trois couleurs : blanc, rosé et rouge.

 Les cépages dominants sont les Grenaches blancs et gris pour les vins blancs, à consommer selon les cas sur des fruits de mer, poissons ou viandes blanches. Les rosés et rouges sont faits à partir de grenache noir (le cépage principal) et de Carignan, Syrah et Mourvèdre. Les rosés pourront être bus en apéritif ou avec des grillades et les rouges feront des merveilles en accompagnement de grillades, viandes et gibiers.

 

 

 

 

 

AB Rous - Banyuls Baillaury 5 ans
Grenache noir. Vieilli 5 ans en foudre. Notes de pruneau, un vrai bon Banyuls traditionnel.
10,50 € 2
AB Rous - Banyuls Grand Cru cuvée Reynal 2004
Grenache noir. Vieilli 8 ans en foudre et demi muids. Notes de café, de praline, de noix. Très belle longueur en bouche.
34,00 € 2
AB Rous - Banyuls rimage cuvée Helyos 2006
Grenache noir.  Elevage en fût d'un vin pendant 2 mois et demie puis long élevage bouteille.
34,00 € 2
AB Rous - Banyuls rimage mise précoce 2014
Grenache noir muté sur grains. Vin riche et fruité aux notes de cerise.
17,00 € 2
AB Rous - Banyuls rimage mise tardive
Grenache noir. Vin riche, fruité et intense. Court élevage en barriques neuves ouillées régulièrement pour éviter l'oxydation. Notes de confiture de cerise sur des tanins veloutés. Pour les gourmands.
21,60 € 2
AB Rous - Cornet & Cie Banyuls blanc 2015
Grenache blanc élevé en cuve inox. Jolie fraîcheur sur des notes de fruit blanc et de miel.
15,00 € 2
AB Rous - Cornet et Cie blanc
Grenache blanc et gris, roussanne, marsanne et vermentino. Fermenté et élevé en barrique. Un vin ample, rond sur des notes iodées et finement boisées.
13,00 € 2
AB Rous - Cornet et Cie blanc 2015
Grenache blanc et gris, roussanne, marsanne et vermentino. Fermenté et élevé en barrique. Un vin ample, rond sur des notes iodées et finement boisées.
13,00 € 2
AB Rous - Cornet et Cie rosé
Syrah et grenache noir. Fermenté et élevé en barrique. Vin ample, gras et vineux sur des notes légèrement boisées. Un pur rosé de gastronome !
11,00 € 2
AB Rous - Cornet et Cie rouge
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vin plutôt puissant et fruité. Les tannins sont très ronds. A boire avec une viande grillée.
13,00 € 2
AB Rous - Cornet et Cie rouge 2013
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Vin plutôt puissant et fruité. Les tannins sont très ronds. A boire avec une viande grillée.
13,00 € 2
AB Rous - Cuvée des Peintres blanc
Grenache blanc et gris. Sélection de parcelles en bord de mer et en crêtes. L'emplacement des vignes favorise la fraîcheur. On retrouve des notes iodées. Un compagnon idéal sur des fruits de mer ou des poissons.
8,00 € 2
AB Rous - Cuvée des Peintres blanc 2015
Grenache blanc et gris. Sélection de parcelles en bord de mer et en crêtes. L'emplacement des vignes favorise la fraîcheur. On retrouve des notes iodées. Un compagnon idéal sur des fruits de mer ou des poissons.
8,00 € 2
AB Rous - Cuvée des Peintres rosé 2016
Grenache et Syrah. Un rosé charnu et fruité, rond. Idéal sur vos grillades estivales.
8,00 € 2
AB Rous - Cuvée des Peintres rouge
Grenache noir. Sélection de parcelles de bord de mer et de crêtes. Collioure frais et digeste. Le grenache apporte ses notes fruitées et gourmandes.
8,00 € 2
AB Rous - Cuvée des Peintres rouge 2015
Grenache noir. Sélection de parcelles de bord de mer et de crêtes. Collioure frais et digeste. Le grenache apporte ses notes fruitées et gourmandes.
8,00 € 2
AB Rous - In fine blanc
Vieilles vignes de grenache gris de l'arrière pays. Fermenté et élevé en demi muids.  Un vin ample et gras, aux notes miellées, iodées et salines. Idéal sur des viandes blanches, des charcuteries ou un fromage de chèvre frais. ... (Lire la suite)
20,00 € 2
AB Rous - In fine blanc 2014
Vieilles vignes de grenache gris de l'arrière pays. Fermenté et élevé en demi muids.  Un vin ample et gras, aux notes miellées, iodées et salines. Idéal sur des viandes blanches, des charcuteries ou un fromage de chèvre frais. ... (Lire la suite)
20,00 € 2
AB Rous - In Fine rouge
80% grenache noir, 20% syrah. Elevé en barrique puis en bouteille. Vin très gourmand aux notes fruitées et aux tanins veloutés.
17,00 € 2
AB Rous - In Fine rouge 2012
80% grenache noir, 20% syrah. Elevé en cuve inox puis en bouteille. Vin très gourmand aux notes fruitées et aux tanins veloutés.
17,00 € 2
AB Rous Cyrcée
45% syrah, 30% mourvèdre, 25% grenache. Fermentation malolactique et élevage en barrique neuve avec bâtonnage. Vin puissant et fin aux notes de fruits noirs, de moka et de pain grillé. La bouche est onctueuse et on retrouve des notes schiste ... (Lire la suite)
35,00 € 2
AB Rous Cyrcée 2012
45% syrah, 30% mourvèdre, 25% grenache. Fermentation malolactique et élevage en barrique neuve avec bâtonnage. Vin puissant et fin aux notes de fruits noirs, de moka et de pain grillé. La bouche est onctueuse et on retrouve des notes schiste ... (Lire la suite)
35,00 € 2
Augustin Parcé - Collioure Adeodat blanc 2015
100% grenache gris. Vin rond et fin, qui exprime le schiste. On retrouve de fines notes iodées ainsi que notes de fruit blanc. Une belle réussite.
26,00 € 2
Augustin Parcé - Collioure Adeodat blanc 2016
100% grenache gris. Vin rond et fin, qui exprime le schiste. On retrouve de fines notes iodées ainsi que notes de fruit blanc. Une belle réussite.
26,00 € 2
Augustin Parcé - Collioure Adeodat rouge 2015
90% grenache noir, 5% mourvèdre, 5% carignan. Vin puissant et contré. Les tanins sont très vins, et la bouche est gourmande et réglissée. Très joli vin à garder jusqu'à 10 ans.
26,00 € 2
Augustin Parcé - Collioure Adeodat rouge 2015
90% grenache noir, 5% mourvèdre, 5% carignan. Vin puissant et contré. Les tanins sont très vins, et la bouche est gourmande et réglissée. Très joli vin à garder jusqu'à 10 ans.
26,00 € 2
Augustin Parcé - Collioure domaine rouge 2015
90% grenache noir, 10% mourvèdre. Vin immédiat, fruité et gourmand. Les tanins sont d'une grande délicatesse. Un des coups de coeur de la Cave Saint Jacques en 2016.
16,00 € 2
Augustin Parcé - Collioure domaine rouge 2015
90% grenache noir, 10% mourvèdre. Vin immédiat, fruité et gourmand. Les tanins sont d'une grande délicatesse. Un des coups de coeur de la Cave Saint Jacques en 2016.
16,00 € 2
Clos Castell - Banyuls blanc 2015
100% grenache gris. Bouche fraîche, florale, notes d'abricot et d'orange. Bel équilibre en sucre.
16,50 € 2
Clos Castell - Banyuls rimage 2016
100% grenache noir - Une pure gourmandise ! De jolies notes de cerise noire, de cassis. Jamais trop riche en sucre.
16,00 € 2
Clos Castell - Banyuls traditionnel 2013
Grenache noir et gris. Profil boisé sur des notes de chocolat, de caramel. Belle longueur en bouche. Idéal en fin de repas, sur un fromage bleu ou un dessert chocolaté.
19,00 € 2
Clos Castell Collioure blanc 2015
100% grenache gris. Vin ample, aux notes minérales de schistes. Vin élégant à déguster sur un bon poisson grillé ou un fromage de chèvre.
14,00 € 2
Clos Castell Collioure blanc 2015
100% grenache gris. Vin ample, aux notes minérales de schistes. Vin élégant à déguster sur un bon poisson grillé ou un fromage de chèvre.
14,00 € 2
Clos Castell Collioure rouge 2014
80% Grenache noir, 20% Carignan. Vin gourmand aux notes de fruits rouges, d'une texture très fine. Les tanins sont très soyeux.
16,00 € 2
Clos Castell Collioure rouge 2014
80% Grenache noir, 20% Carignan. Vin gourmand aux notes de fruits rouges, d'une texture très fine. Les tanins sont très soyeux.
16,00 € 2
Coume del Mas - Banyuls blanc 2015 50cl
100% grenache gris.
13,00 € 2
Coume del Mas - Banyuls hors d'âge
100% grenache noir. Un vin très rare. Elevage de plus de 10 ans en barrique. Tellement long en bouche qu'on attend encore qu'il se termine...
65,00 € 2
Coume del Mas - C'est pas du pipeau Vin de France
60% vermentino, 40% roussanne. Les cépages imposent de sortir de l'appellation Collioure pour cette cuvée produite en faible quantité. Un vin rond et fruité, ample comme le sont les blancs du sud. Un vin de gastronomie qui fera merveille sur ... (Lire la suite)
19,00 € 2
Coume del Mas - C'est pas du pipeau Vin de France
60% vermentino, 40% roussanne. Les cépages imposent de sortir de l'appellation Collioure pour cette cuvée produite en faible quantité. Un vin rond et fruité, ample comme le sont les blancs du sud. Un vin de gastronomie qui fera merveille sur ... (Lire la suite)
19,00 € 2
Coume del Mas - Colliour Quadratur 2013
Grenache, Mourvèdre, Carignan. Elevage en barriques de 300/400L. Vin racé, puissant aux notes de cassis, de menthol. Tanins fins. Déjà très bon, il se bonifiera après quelques années en cave. ... (Lire la suite)
33,00 € 2
Coume del Mas - Colliour Quadratur 2013
Grenache, Mourvèdre, Carignan. Elevage en barriques de 300/400L. Vin racé, puissant aux notes de cassis, de menthol. Tanins fins. Déjà très bon, il se bonifiera après quelques années en cave. ... (Lire la suite)
33,00 € 2
Coume del Mas - Collioure blanc Folio 2016
100% grenache gris. Vin ample, légèrement iodé. On retrouve des notes de schistes ainsi que des notes finement boisées.
17,50 € 2
Coume del Mas - Collioure blanc Folio 2016
100% grenache gris. Vin ample, légèrement iodé. On retrouve des notes de schistes ainsi que des notes finement boisées.
17,50 € 2
Coume del Mas - Collioure Quadratur 2012
Grenache, Mourvèdre, Carignan. Elevage en barriques de 300/400L. Vin racé, puissant aux notes de cassis, de menthol. Tanins fins. Déjà très bon, il se bonifiera après quelques années en cave. ... (Lire la suite)
36,00 € 2
Coume del Mas - Collioure Quadratur 2012
Grenache, Mourvèdre, Carignan. Elevage en barriques de 300/400L. Vin racé, puissant aux notes de cassis, de menthol. Tanins fins. Déjà très bon, il se bonifiera après quelques années en cave. ... (Lire la suite)
36,00 € 2
Coume del Mas - Collioure Quadratur 2014
Grenache, Mourvèdre, Carignan. Elevage en barriques de 300/400L. Vin racé, puissant aux notes de cassis, de menthol. Tanins fins. Déjà très bon, il se bonifiera après quelques années en cave. ... (Lire la suite)
30,00 € 2
Coume del Mas - Collioure Quadratur 2015
Grenache, Mourvèdre, Carignan. Elevage en barriques de 300/400L. Vin racé, puissant aux notes de cassis, de menthol. Tanins fins. Déjà très bon, il se bonifiera après quelques années en cave.
27,00 € 2
Coume del Mas - Collioure Quadratur 2015
Grenache, Mourvèdre, Carignan. Elevage en barriques de 300/400L. Vin racé, puissant aux notes de cassis, de menthol. Tanins fins. Déjà très bon, il se bonifiera après quelques années en cave.
27,00 € 2
Coume del Mas - Collioure Schistes 2016
100% grenache noir. Elevage en cuve inox. Vin puissant, rond et fruité. Un classique de l'appellation.
17,50 € 2
Coume del Mas - Collioure Schistes 2016
100% grenache noir. Elevage en cuve inox. Vin puissant, rond et fruité. Un classique de l'appellation.
17,50 € 2
Coume del Mas - Farniente 2016
75% grenache noir, 25% grenache gris. Un rosé gastronomique charnu, gras et fruité. Idéal avec la cuisine méditerranéenne (fideua, paella), vous l'apprécierez également sur vos grillades estivales. A boire sur 2 ans.
12,50 € 2
Coume del Mas - Galatéo 2015 Banyuls rimage 50cl
100% grenache noir.  Fruit d'une grande pureté, tanins soyeux, un incontournable.
17,00 € 2
Coume del Mas - Quintessence 2014 Banyuls rimage 5
100% grenache noir vieilles vignes. Longue macération puis 1 ans de barrique, Quintessence n'est produite que les meilleures années. Vin ample et velouté, on retrouve des notes de fruits noirs, de chocolat noir. Un vin qui porte bien son nom ... (Lire la suite)
25,00 € 2
Danjou-Banessi - Coste 2016
100% macabeu. Vin tendu et frais, aux notes d'agrumes et de fruit. Idéal en apéritif, sur des fruits de mer ou un fromage chèvre.
18,00 € 2
Danjou-Banessi - Coste 2016
100% macabeu. Vin tendu et frais, aux notes d'agrumes et de fruit. Idéal en apéritif, sur des fruits de mer ou un fromage chèvre.
18,00 € 2
Domaine de Villa Rose - Banyuls blanc 2015 50cl
Grenache blanc et gris. Un vin puissant aux notes de fruits confits et de fruits secs. Belle longueur en bouche et bel équilibre des sucres.
15,00 € 2
Domaine de Villa Rose - Banyuls rimage 2015
Vin puissant aux notes de cerise noire confiturée. La bouche est ample, d'un bel équilibre. Une cuvée pleine de gourmandise.
16,00 € 2
Domaine Madeloc - Banyuls rimage Cirera 2014
100% grenache noir. Notes de fruits noirs, de garrigue. Beaucoup de gourmandise, et un bel équilibre en sucre.
19,00 € 2
Domaine Madeloc - Banyuls traditionnel Robert Pagè
90% grenache noir, 10% grenache gris. Elevage en foudres et en bonbonnes de verre. Notes de pruneau, de fruits secs, de pain d'épices. Gourmand et d'une belle longueur.
17,00 € 2
Domaine Madeloc - Collioure blanc Tremadoc
60% grenache gris, 25% vermentino, 15% roussanne. Notes d'acacia, la bouche développe des notes de miel et des touches de schiste. Vin gourmand, rond, à déguster sur des poissons au four, des viandes blanches ou des volailles.
15,00 € 2
Domaine Madeloc - Collioure blanc Tremadoc 2015
60% grenache gris, 25% vermentino, 15% roussanne. Notes d'acacia, la bouche développe des notes de miel et des touches de schiste. Vin gourmand, rond, à déguster sur des poissons au four, des viandes blanches ou des volailles.
15,00 € 2
Domaine Madeloc - Collioure Crestall
Syrah, mourvèdre. 18 mois en barriques neuves.  Vin puissant et velouté sur des notes de fruits noirs et de vanille. Idéal sur un gibier. A garder jusqu'à 15 ans en cave.
22,00 € 2
Domaine Madeloc - Collioure Crestall 2013
Syrah, mourvèdre. 18 mois en barriques neuves.  Vin puissant et velouté sur des notes de fruits noirs et de vanille. Idéal sur un gibier. A garder jusqu'à 15 ans en cave.
22,00 € 2
Domaine Madeloc - Collioure rosé Foranell 2016
60% grenache, 20% syrah, 20% mourvèdre. Vin ample, très rond qui présente de jolies notes de fruits rouges. Finale fraîche. Un joli rosé vineux.
9,00 € 2
Domaine Madeloc - Collioure Serral
85% grenache noir, 10% mourvèdre, 5% syrah. Vin riche aux notes de fruits confituré, légèrement boisé. Gourmand et très immédiat.
15,00 € 2
Domaine Madeloc - Collioure Serral 2014
85% grenache noir, 10% mourvèdre, 5% syrah. Vin riche aux notes de fruits confituré, légèrement boisé. Gourmand et très immédiat.
15,00 € 2
Domaine Madeloc - Cuvée Asphodèles 2014 Banyuls bl
100% grenache gris. 12 mois de barrique.
14,50 € 2
Domaine Piétri-Géraud - Banyuls blanc 2014
100% grenache blanc. 
18,00 € 2
Domaine Pietri-Géraud - Banyuls cuvée du soleil 50
80% grenache gris, 20% grenache blanc. Elevage de 3 à 4 ans en bobonnes de verre en extérieur (environ 40% de perte juste en part des anges). Un nectar aux notes de noix, de raisins de Corinthe, d'abricot. Du velours, et une bouche très très ... (Lire la suite)
31,00 € 2
Domaine Pietri-Géraud - Banyuls rimage Mademoisell
100% grenache noir. Bouche de cerises noires confiturées, de liqueur de framboise. Un Banyuls rond et généreux aux tanins soyeux.
15,00 € 2
Domaine Pietri-Géraud - Banyuls traditionnel Josep
90% grenache noir et gris, 10% carignan. Elevage en cuve pendant un an puis 90% de la production passe 6 ans en foudres et 10% 6 ans en barriques à l'extérieur.  Notes de prune, de chocolat. Le grain est très fin et la bouche est longue. Un ... (Lire la suite)
18,00 € 2
Domaine Pietri-Géraud - Collioure blanc L'écume 20
80% grenache blanc et gris, 15% vermentino, 5% marsanne. Elevage de 9 mois en barriques bourguignonnes neuves. Nez puissant de fruit, notes minérales et légèrement toastées. Bouche franche et grasse, notes minérales, d'agrumes. Finale légère ... (Lire la suite)
15,00 € 2
Domaine Pietri-Géraud - Collioure blanc L'écume 20
80% grenache blanc et gris, 15% vermentino, 5% marsanne. Elevage de 9 mois en barriques bourguignonnes neuves. Nez puissant de fruit, notes minérales et légèrement toastées. Bouche franche et grasse, notes minérales, d'agrumes. Finale légère ... (Lire la suite)
15,00 € 2
Domaine Pietri-Géraud - Collioure Le rosé de mon p
60% grenache noir, 40% syrah. Notes de groseille, de fraise des bois. Bouche ronde et fraîche, d'un bel équilibre.
10,50 € 2
Domaine Pietri-Géraud - Collioure rouge Sine Nomin
60% grenache noir, 20% syrah, 10% carignan, 10% mourvèdre. Notes de fruits rouges (framboise), et de garrigue. La bouche est franche, les tanins soyeux. Un vin gourmand et d'un bel équilibre.
13,80 € 2
Domaine Pietri-Géraud - Collioure rouge Sine Nomin
60% grenache noir, 20% syrah, 10% carignan, 10% mourvèdre. Notes de fruits rouges (framboise), et de garrigue. La bouche est franche, les tanins soyeux. Un vin gourmand et d'un bel équilibre.
13,80 € 2
Domaine Vial-magnères - Banyuls Al Tragou 1990
100% grenache noir. Elevé sous bois pendant plus de 20 ans. Grande complexité d'arômes, on retrouve des notes de cacao, de pruneau, de liqueur, de tabac. Un vin puissant, le compagnon idéal de vos fins de repas ou fins de soirée. Une bouche ... (Lire la suite)
52,00 € 2
Domaine Vial-Magnères - Banyuls Gaby Vial
100% grenache noir. Plus communément appelé, "7 ans d'âge", le vieillissement en barrique lui permet de prendre ses notes oxydatives de pruneau, de fruit sec. Une cuvée qui fera merveille avec un fromage bleu ou un dessert au chocolat. ... (Lire la suite)
16,00 € 2
Domaine Vial-Magnères - Banyuls Grand cru André Ma
100% grenache noir. 10 ans de barrique. Vin ample aux notes de fruits secs, de café. Bouche veloutée d'une grande longueur. 
33,00 € 2
Domaine Vial-Magnères - Banyuls tradition
100% grenache noir. 4 ans de barrique. Jolies notes de pruneau, bel équilibre. Un bon Banyuls traditionnel.
11,50 € 2
Domaine Vial-Magnères - Cuvée Rivage 2015 Banyuls
Grenache blanc et gris. Le 1er Banyuls blanc, créé en 1986. Une véritable institution gourmande et d'un très bel équilibre.
19,00 € 2
Domaine Vial-Magnères - Cuvée Rivage ambré
Elevage Solera débuté en 1986. Palette aromatique très riche, longueur interminable. Un grand vin doux.
30,00 € 2
La Rectorie - Banyuls L'Oublée 50cl
60% grenache noir, 30% grenache gris, 10% carignan. Banyuls non millésimé, méthode solera, commencé en 1990. Le vin est riche et complexe, et développe des notes de fruits secs (amande grillée, noisette), de raisins de Corinthe et de caramel ... (Lire la suite)
54,00 € 2
La Rectorie - Banyuls rimage Léon Parcé
90% grenache noir, 10% carignan. Mise tardive, c'est à dire que la macération est plus longue. S'en est suivi un élevage d'un en barrique (remplie régulièrement), ce qui donne un vin puissant aux notes confiturées et épicées. Peut vieillir t ... (Lire la suite)
24,00 € 2
La Rectorie - Banyuls rimage Thérèse Reig 2015
90% grenache noir, 10% carignan. Une pure gourmandise aux notes de cerise noire, fin et velouté. Un excellent rimage.
18,50 € 2
La Rectorie - Banyuls traditionnel Pierre Rapidel
90% grenache noir, 10% carignan. Elevage oxydatif de 8 ans en foudre centenaire sans ouillage. La robe est tuilée, le vin développe des notes d'amandes, de noisette, d'abricots secs. Vin superbe d'une grande longueur.
24,00 € 2
La Rectorie - Collioure Barlande 2015 150cl
60% grenache 40% carignan. Sélection parcellaire de vieilles vignes en altitude (300m). 18 mois de barrique.  Très bel équilibre entre concentration et fraîcheur, les tanins sont délicats et la texture fine. Le vin développe des notes de fru ... (Lire la suite)
52,00 € 2
La Rectorie - Collioure Barlande 2015 150cl
60% grenache 40% carignan. Sélection parcellaire de vieilles vignes en altitude (300m). 18 mois de barrique.  Très bel équilibre entre concentration et fraîcheur, les tanins sont délicats et la texture fine. Le vin développe des notes de fru ... (Lire la suite)
52,00 € 2
La Rectorie - Collioure blanc L'Argile 2015
90% grenache gris, 10% grenache blanc. Cuvée emblématique de Collioure, on retrouve la rondeur des vins du sud mêlée aux notes iodées du bord de mer. Les notes de schistes complètent cette sensation de fraîcheur.
24,00 € 2
La Rectorie - Collioure blanc L'Argile 2015
90% grenache gris, 10% grenache blanc. Cuvée emblématique de Collioure, on retrouve la rondeur des vins du sud mêlée aux notes iodées du bord de mer. Les notes de schistes complètent cette sensation de fraîcheur.
24,00 € 2
La Rectorie - Collioure Côté mer rosé
60% grenache, 30% syrah, 10% carignan. Les notes de fruits rouges et salines confèrent à cette cuvée gourmandise et fraîcheur.
15,00 € 2
La Rectorie - Collioure Côté Mer rouge
50% Syrah, 40% grenache, 10% carignan. Sélection de parcelles de bord de mer qui fait de Côté Mer une cuvée gourmande et pleine de fraîcheur. Vous l'apprécierez dés sa jeunesse, même si elle vieillira très bien pendant 8 ans. ... (Lire la suite)
14,00 € 2
La Rectorie - Collioure Côté Mer rouge 2015
50% Syrah, 40% grenache, 10% carignan. Sélection de parcelles de bord de mer qui fait de Côté Mer une cuvée gourmande et pleine de fraîcheur. Vous l'apprécierez dés sa jeunesse, même si elle vieillira très bien pendant 8 ans. ... (Lire la suite)
14,00 € 2
La Rectorie - Collioure Côté Montagne 2014
30% grenache, 30% carignan, 30% counoise, 10% mourvèdre. Sélection parcellaire d'altitude (400m). 12 mois de fûts. Vin concentré, structure tannique présente mais fine. Le vin développe des notes de fruits murs, d'épices et de garrigue. Vous ... (Lire la suite)
24,00 € 2
La Rectorie - Collioure Côté Montagne 2014
30% grenache, 30% carignan, 30% counoise, 10% mourvèdre. Sélection parcellaire d'altitude (400m). 12 mois de fûts. Vin concentré, structure tannique présente mais fine. Le vin développe des notes de fruits murs, d'épices et de garrigue. Vous ... (Lire la suite)
24,00 € 2
La Rectorie - Collioure L'oriental 2015
90% grenache, 10% carignan. 11 mois de barrique. Les raisins sont vendangés très mûrs, ce qui en fait un vin dense et puissant aux notes de fruits noirs, d'olives noires et de réglisse que vous pourrez laisser vieillir plus de 10 ans. ... (Lire la suite)
17,00 € 2
La Rectorie - Collioure L'oriental 2015
90% grenache, 10% carignan. 11 mois de barrique. Les raisins sont vendangés très mûrs, ce qui en fait un vin dense et puissant aux notes de fruits noirs, d'olives noires et de réglisse que vous pourrez laisser vieillir plus de 10 ans. ... (Lire la suite)
17,00 € 2
La Rectorie - Collioure rosé La Goudie 2015
100% grenache noir. Fermentation en barrique puis 7 mois d'élevage sur lies. Notes de fruits rouges et d'épices. La bouche est riche, longue et fruitée. Un régal à boire sur plusieurs années.
20,00 € 2
La Tour vieille - Banyuls rimage 2015 50cl
Grenache noir et carignan. Notes de fruits noirs, de cerise, de mûre.  Bel équilibre en bouche, les tanins sont fins et les sucres ne dominent pas.
12,70 € 2
La Tour vieille - Banyuls Vin de méditation
Grenache et carignan.  Banyuls non millésimé, méthode solera, commencé en 1952. Notes de fruits secs, de cire, de café. La palette est large, le vin est profond et d'une grande longueur.
55,00 € 2