Olivier Pithon - Macabeu 2015

100% macabeu. Parfait équilibre entre minéralité et rondeur. Superbe vin. A boire sur 10 ans.

33,00 €

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Olivier Pithon - D18 2015

100% grenache gris et blanc. Elevage en cuve bois de 12 à 16 mois. Plus fruité que le macabeu, D18 développe soyeux et élégance. Un grand vin blanc du sud. A boire sur 10 ans.

33,00 €

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Olivier Pithon - Laïs blanc 2015

Macabeu, grenache blanc et gris. Elevage en barriques de un ou deux vins pendant 8 à 10 mois. Toute la fraîcheur et la vivacité septentrionales mariées à la richesse méditerranéenne. 

16,50 €

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Olivier Pithon - Le Pilou 2014

100% carignan centenaire. Elevage de 18 mois en demi-muids. Texture veloutée, beaucoup de fraîcheur et matière très fine. Beaucoup d'élégance pour cette cuvée à carafer dans sa jeunesse (souvent un peu de réduction à l'ouverture), mais qui vieillira merveilleusement. A boire sur 15 ans.

33,00 €

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Olivier Pithon - Laïs rouge

Carignan, grenache, mourvèdre. Elevage en cuve béton. Ample et fruité, les tanins sont très ronds et fin. Vin élégant et frais à boire sur 5 ans.

16,50 €

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