Le domaine des Soulanes, situé à Tautavel, est la propriété de Daniel et Cathy Laffite depuis la fin des années 90. Daniel, vigneron exigeant et passionné réalise un travail remarquable et tout en bio, à la vigne et à la cave, et livre des vins étincelants à prix maîtrisé. Coup de coeur pour les cuvées Kaya, en blanc comme en rouge. Les quantités sont limitées mais les vins toujours élégants.

 

Domaine des Soulanes - Jean Pull 2017

Grenache Syrah Carignan Mourvèdre. Vin ample et fruité, le grenache, dominant sur cette cuvée, amène fruit et gourmandise. Idéal en toute simplicité sur une viande grillée.

9,50 €

  • 1 kg
  • disponible
  • 5 jours de délai de livraison1

Domaine des Soulanes - Kaya rouge 2016

100% carignan. Vin puissant et racé. Le carignan, cépage empreint de rusticité, est ici élégant et fin, et les tanins sont domptés à merveille. A boire sur tous types de civets et sur une pièce de boeuf ou d'agneau grillé. A boire maintenant et pendant 10 ans.

13,00 €

  • 1 kg
  • disponible
  • 5 jours de délai de livraison1

Domaine des Soulanes - Kaya blanc

50% grenache blanc et gris, 50% Carignan blanc et gris.  Un assemblage gagnant : les grenaches apportent leur gras et les carignans leur acidité. L'un tempère l'autre pour un vin tonique et fin, sans excès ni de bois ni de puissance. Une excellente expression des sols de schistes, un vrai "vin de caillou".

14,00 €

  • 1 kg
  • disponible
  • 5 jours de délai de livraison1